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苤蓝合菜(4/12)
食材大概是这些哈
黄豆洗净泡发
花生用热水汆烫去皮，懒得化也可以不去哈
把脊骨焯水去掉血沫，过冷水洗净
把处理好的黄豆 花生 脊骨 香叶 葱姜 丁香 八角 混合在一起
加入水，没过食材即可，放入盐:)(盐可以根据自己的口味调整)，加入料酒和酱油，放入高压锅闷制
开炖了哦
40分钟焖熟，出锅放置温度到20度，这时候可以开始处理苤蓝啦
绿绿的苤蓝去皮，白白脆脆的
改刀切成小方块，大小根据个人喜好
把切好的苤蓝放进放凉的炖菜里翻拌，腌制一小时(多腌一会会更好哦)
哈可以吃了哦，黄豆软糯，花生香绵配上清脆的苤蓝外加骨汤的香浓，入口层次丰富配面条是很不错的呢，(喜欢素食的人可以不放脊骨哦)