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锅巴牛肉(8/18)
准备好所需食材：卤牛肉切成薄片，锅巴一碗，蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，花椒10粒，干辣椒切成段儿备用！
锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入牛肉煸炒至牛肉变色焦黄！
把牛肉拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味后，再与牛肉混合翻炒均匀！
倒入锅巴翻炒均匀！
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
做好的锅巴牛肉，焦香微辣，用来下酒，佐餐，当作追剧小零食都是不错的选择！
成品图
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