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百香果菠萝果冻(3/8)
吉利丁粉称量好后用冰水浸泡。
菠萝切成小丁。
加冰糖，家里有黄冰糖的话更好。
加蜂蜜，朗姆酒一小勺，也可以不加。
加入纯净水，这个不喜欢太多果肉的可以多加一些水。
加热煮一下让冰糖融化，记得要注意搅拌均匀。
关火后，把水浸软的吉利丁粉倒进锅内，搅拌溶解。
倒入酒杯或者好看的模具，放凉后放入冰箱，至少冷藏4小时，至果冻成形。