锅内放入少量的油，将蒜末、干辣椒碎爆香

倒入蛤蜊、清酒，加盖闷大约5分钟，所有蛤蜊打开贝壳后，上面放入一小块黄油、一小勺生抽，撒上葱花大约闷半分钟，令黄油融化，沿着蛤蜊慢慢渗透到汤水里，浓郁的奶香气夹杂着海洋的味道，弥漫开来。

准备好鼻子凑近锅沿，开盖闭上眼睛深呼吸，幸福的气息缓缓沁入鼻腔，逐步滋润身体的每个细胞。好了，我开动了！“哦亿西～!^_^”