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韩式烤猪五花(1/18)
猪五花洗净后，套上保鲜袋，放入冷冻室1小时，不要太硬，刚好可以切就可以了。
切成几个大块。
准备好你喜欢的酱料，我选择的这款是原味的烤肉酱，不辣的，味道符合我的口味。
把酱料倒在猪五花上，用手揉搓一下。
密封后放入冷藏，最好隔天再做。
腌渍好的猪五花，你可以再切成片，串起来烤。
串好的烤串，再刷一层烤肉酱，腌渍用的就可以。
还有一半大块的不要切开，就直接那么烤，不一样的口感，可以对比下。
撒一层黑芝麻。
烤箱预热后放入猪五花，200度20分钟。
20分后。拿出烤盘，翻面。
再刷一次酱。
撒芝麻。
大块的也不要忘记翻面，刷酱，撒芝麻，然后继续放进烤箱，200度半小时。
这个时候烤串就好了，火候可以自己根据自己的喜好适当调整。
取出烤串后，大块的猪五花不要取出来，继续烤20-30分钟。剩余的地方可以烤点别的东西，我这正好有隔夜的菠萝，顺便烤一下味道很不错的，别有一番滋味。
烤好的大块的猪五花别有一番风味。
烤菠萝也是一款经典的烤品哦。