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辣白菜大酱汤(9/15)
准备食材，都是现买的新鲜蔬菜，白菜是自己腌的。
葫芦瓜，豆腐，蘑菇，西红柿，辣白菜切小块备用。
猪肉切片，青菜，香菇，花蛤肉，豆芽，洗净备用。
锅内放油，下肉片翻炒。
猪肉变色后，下葱花西红柿翻炒，并倒入适量生抽。
倒入香菇翻炒均匀。
倒入辣白菜翻炒，辣白菜的汤汁一定不能倒掉，放进锅里。
加入清水，烧开后，加入一大勺辣酱。
再加入一大勺大酱。
放入马苏里拉奶酪，继续煮。
烧开后，加入泡发洗净的花蛤肉。
加入豆腐块，蘑菇。
大火烧开后转小火，七分钟后加入葫芦瓜片和豆芽。
豆芽熟了，放入青菜。辣白菜和大酱里面有盐，先尝咸淡，再决定放多少盐。我这次做的不需要另加盐。
开动啦。