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香煎鸡排#樱花味道#(5/7)
鸡胸肉洗净，切大块，放入破壁机或料理机中，选择搅拌程序，打成细腻的肉蓉
从破壁机中取出肉蓉，加盐、胡椒粉、十三香、鸡蛋、玉米淀粉和少许油，搅匀
放在一张油纸上，将油纸对折后，擀成薄片，表面洒适量面包糠
热锅热油，将油纸上的鸡排倒扣入锅中，撕掉油纸，表面洒适量面包糠，小火煎
一面煎熟后，翻面，煎至两面金黄即可
取出切条就可以吃了。也可以蘸糖醋酱、番茄酱或者沙拉酱，随个人喜好吧
成品图