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上汤南瓜藤(3/7)
南瓜叶和藤分开，藤清理掉根须
叶子清洗干净后放水里搓碎，主要是为了去掉叶上的毛毛
皮蛋剥皮弄一成小块
锅里放油烧热后先放藤(油多放一点，因为叶子会很吸油)
十多秒后再放进叶子
叶子软后放入皮蛋
煮一两分钟就出锅啦!