蔬菜鸡蛋小方 宝宝辅食微课堂(4/8)
首先我们准备好需要的食材
菠菜洗净后沸水入锅，焯水2分钟左右捞出，放入料理机中加入少许水，搅拌成糊后稍稍冷却。
碗中打入一个鸡蛋，倒入2次半个蛋壳量的菠菜糊。
搅打均匀后过筛倒入容器中（容器底部要先放一张硅油纸或刷点食用油），再放入蒸锅中，倒扣一个盘子，以免水蒸气回流影响成型。
大火煮开后转中小火蒸20分钟。
蒸好后倒扣脱模，稍稍冷却后用力拍一下就会脱落了。
切成适合宝宝手抓的小方块或小长条都可以哈。
用同样的做法，胡萝卜可以做成黄色的鸡蛋小方，这样错落叠放有点像魔方，宝宝看一眼就会忍不住抓起来吃了。