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黄豆素焖豆泡(6/9)
干黄豆提前浸泡一夜后洗净沥干
豆泡冲洗一下
葱姜蒜切好备用
锅里油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒和豆瓣酱炒一下
炒好后装进小碗里，炒别的菜也可以用，很香的豆瓣辣酱油
放油，加少许盐煸炒
放入刚炒的辣椒油加水焖煮
黄豆煮烂后加入豆泡
放入少许鸡精胡椒粉翻炒一下出锅，因为豆瓣酱是咸的所以已经不用再加盐啦