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大葱炒肉丝(9/10)
大葱拍的时候有的，传图片怎么没了！呵呵，因该没人不认识大葱的吧！
葱切五毫米厚片，姜泡椒切丝，蒜切粒
瘦肉切丝，（如果有肥肉也切丝，分开放）淀粉加黄酒后跟肉丝抓匀淹五到十分钟
姜丝，泡椒丝放肉丝上（没有泡椒可用两个干辣椒代替）
热锅下油，有肥肉的话把肉炼干，没有肥肉就要适当增加油量
不喜欢吃肥肉渣的可以不要，我是留下的，我觉得蛮香的。大火翻炒至断生
加入辣椒酱再炒一分钟
加入大葱，蒜粒，盐，生抽
加入少许白糖提鲜，炒至大葱微软，喜欢醋味的可加几滴起锅即可！
香味扑鼻的大葱炒肉丝好了