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家常炒面(8/10)
准备好,开始动手了。
把这两,切丝儿!
自制的,有点硬,这都是我剁的。呵呵
煮面,水开了后,加点盐入味。先下面条滚几滚,在放粉利,一起煮一两分钟就好了。
煮熟的面,过冷水后,放到盘子里加花生油拌匀,这样不会粘在一起呢!
腊肉加花生油爆香!
爆香之后先放胡萝卜。
炒软胡萝卜,就放卷心菜翻炒几下。加耗油,加盐继续翻炒都熟。
最后把面放下去,加点生抽和老抽!
完成,收工啦!!