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醉虾(4/5)
姜葱蒜等佐料切碎待之。（你们一定发现我还切了一些长一点的葱吧？家里有老人小孩，不能吃辣，不吃生，备来炒虾。见下图。）
佐料拌好酱油醋胡椒粉等，静候。
佐料拌好酱油醋胡椒粉等，静候。
虾在放置佐料中之前，还有一个步骤。 用清水泡干净，静置1小时。后用白酒（可混合黄酒）泡15-30分钟，清理细菌。 出成品。 PS：大人吃了几只，无奈广州人不爱这样的吃法，后又炒熟了吃，见下图。 内心一万只羊驼。
这个就是用来吵的虾，给老人家小孩准备的。（步骤是热锅，下佐料酱油，再下虾炒红色即可）