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乳鸽参汤(2/3)
新鲜乳鸽洗净，切大块儿，凉水下锅，煮开两分钟去血水。
人参切片与乳鸽、枸杞一同放入砂锅，加入适量料酒、老姜、清水，大火煮沸转文火顿70分钟。
最后调入适量食盐，并加入适量葱段或者香菜即可出锅。