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猪肉包子(4/7)
第一步我忘了照了,相信大家都会,把面粉和酵母一起放温水成续状。热后揉手光,面光,盆光就行了。记得要揉10多分钟,放块布或者保鲜膜等2到3小时。
在等发酵时把肉和酱油,耗油,盐,辣椒粉,味精一起搅好。
成蜜蜂一样就说明面好了,这步我差点忘记照,然后把面团在揉,排气。
然后揉成长长的一条在切。
我还是第一次所以不太好看哦,在加上时间不够就匆匆忙忙的。
记得包子包好后放几分钟等两次发酵。在上锅蒸。哈哈
看看,好好吃,我没各别的就是肉,太忙了。你学会了吗?