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鲫鱼粥(4/7)
把鱼内脏清理干净
把炒菜的锅烧热放少许油把姜片爆香放入鲫鱼煎一下,这个步骤忘了拍照
把煎好的鱼放砂锅中煮出浓汤,可以多煮一会儿只用汤不要鱼,汤煮白后拿滤勺虑出鱼 要用很细的那种滤勺才不会有刺
把虑好的鱼汤放高压锅里放入米 加几片姜这样粥就不会腥了,烧开后关小火炖20分钟后关火,等高压锅里气跑完
正好利用这个时间把蔬菜切小粒
先放胡萝卜煮两分钟,再依次放入盐 鸡精 胡椒粉调味,最后放入青菜
味道一级棒,我家宝宝不吃蔬菜,不过这样的蔬菜粥他却很喜欢吃