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改良版鱼香肉丝(5/7)
笋焯水，木耳胡萝卜切丝
肉丝加料酒，盐生抽研制
肉丝过油五分熟
热油，炒蒜和姜干辣椒煸香
倒入笋等
倒入五分熟的肉丝继续炒
最后倒入调好的鱼香汁，包裹住材料即可。鱼香汁的配法是醋生抽糖，麻油，甜面酱，辣椒酱，一点点盐