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木须蒜薹(4/10)
鸡蛋打散，加入少量白酒
锅里坐油
油热后，倒进蛋液，迅速划散
七成熟后，将鸡蛋盛出备
蒜薹洗净切段
锅里坐油
油热后，将蒜薹倒入拌炒
蒜薹断生后，加入鸡蛋拌炒
倒入少量酱油拌炒
加入食盐、花椒粉和鸡精拌匀出锅