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椒盐牙签肉(3/4)
肉切薄片，1*2cm。放入椒盐鸡精生粉生抽料酒辣椒粉淹20分钟。再用牙签将肉片串成串。
锅肉热油，肉片入锅炸熟。捞起。
锅内留少许油，放姜与椒盐，有葱白更好。再放肉串与锅内食材拌匀。
下干辣椒拌匀。好香啊！起锅喽！