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可可蛋糕杯#我的烘焙不将就#(12/14)
在模具内壁涂上黄油备用。
黄油和牛奶一起放入容器里，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀。
把可可粉筛入牛奶溶液中，搅拌均匀备用。
把鸡蛋的蛋黄蛋白分开，蛋白分三次加糖打发至硬性发泡。
蛋黄一个个的加入，加入一个后用电动打蛋器搅打均匀再继续加下一个。
筛入低粉，搅拌均匀。
倒入可可溶液，搅均。
把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻震几下。
放入预热好的烤箱。170度烤20分钟。
出炉，晾凉。
脱模。
淡奶油加糖打发，挤入蛋糕杯中，加上喜欢的水果。美美的杯子蛋糕就做好了～
成品图。
打包，给最爱的ta～❤️