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【彼得海鲜】家常菜快手菜之焦溜丸子(5/16)
肉馅中倒入适量姜末搅拌均匀
倒入适量胡椒粉搅拌均匀
倒入适量料酒搅拌均匀
倒入适量生抽搅拌均匀
倒入适量水搅拌均匀
倒入适量葱花搅拌均匀
最后倒入少量香油搅拌均匀
热锅倒油，油热后下入丸子煎炸，待丸子煎炸至金黄色捞出备用
热锅，倒入葱丝和姜片炝锅，再倒入适量油
翻炒均匀后倒入适量料酒
倒入适量陈醋翻炒均匀
加入适量水
翻炒均匀，煮沸后加入适量白糖
一边勾芡一边搅拌均匀
汤汁煮沸，冒泡后将丸子倒入翻炒均匀即可出锅
开吃