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【蓓妈美食】香脆焦糖爆米花(7/8)
准备食材。
锅中倒入玉米油，再倒入玉米粒，中火翻炒玉米粒。让每一颗玉米都裹上玉米油。
发现第一颗玉米开始爆发的的时候就盖上锅盖，转中小火，一边爆，一边时不时晃动一下锅子，让玉米受热均匀。
一直爆到锅里声音逐渐停止，关火。
黄油+清水+砂糖直接加入锅里，中火炒成焦糖色，关火。
把爆好的爆米花倒入其中翻炒均匀，出锅。
晾凉再吃。脆脆的，甜甜的、非常美味。
成品