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凉拌鸡（口水鸡）(4/10)
挑肉多的鸡块 冷水煮 本来是半只煮的 结果老板坎成块了 也将就 我煮了20分钟 把鸡肉煮熟 可以加点点盐 加几片姜
鸡汤盛出来喝
准备材料
切碎 香菜叶不要切碎
放上花椒面 辣椒面装碗
油烧烫 浇在佐料上 拌匀
倒适量的生抽和醋 也可以倒点鸡汤在里面 拌匀 这个红油色泽不够
煮好的鸡肉摆盘
几乎每个四川人家里都有做好的红油 舀一些在刚刚的调料里 拌匀
淋在鸡肉说那个 就可以吃啦