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银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂(2/10)
首先我们准备好需要的食材
胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。
木耳切得更碎一点，银鱼切成小段。
将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。
搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水，如果太稀就稍微加一点面粉，但都要一点点加哦。 PS：如果想要调味，可以在这一步加入适量盐。
取一个宽口的盘子，底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油，倒入面糊后抹平，倒扣一个盘子，冷水上锅。
大火煮开后转中火蒸20分钟。
蒸好后稍稍冷却，用不锈钢勺沿着内壁划开，倒扣脱模。
切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。
撕开来给大家看下性状，木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的，但口感又很软烂，银鱼是夹在中间的，咬一口都是满满的营养哦。