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莴苣炒笋片#舌尖上的春宴#(6/7)
将原材料准备好；
冬笋切片后放入锅中焯水， 加入少许糖和盐，焯煮两分钟后捞出；
热锅凉油， 放入蒜片和红椒片煸炒；
香味出来后加入莴苣片翻炒；
翻炒几下后加入焯过水的笋片翻炒；
最后加入盐调味即可盛入盘中。
端上桌了。