咖喱牛肉饭(10/11)
牛肉过水煮去血水，加一节葱段和一点白酒或料酒
土豆、胡萝卜去皮切丁备用……
洋葱切碎备用……其实真正的咖喱是不放葱姜蒜的，不然味道会有所改变。
准备好咖喱块
锅里放油，然后放洋葱炒香
放牛肉，把洋葱和牛肉翻炒均匀。（之所以多放洋葱是因为这样可以把牛肉的肉腥味让洋葱更好的盖住）
加入备好的胡萝卜、土豆丁翻炒均匀
加水，水的量刚好没过这些食材
加入咖喱块，根据你喜欢咖喱浓或淡开放，咖喱化开后小火慢慢煮，记得多搅动不然容易糊锅
勤加搅动…准备出锅！
✅完成开吃吧！