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草莓酱(10/12)
草莓用淡盐水泡一泡,清洗一下,去蒂,倒入糖
用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜,来不及冷藏五六个小时也行,让糖与草莓充分融合
从冰箱取出,已经出了好多水
倒入敞口的不粘锅中,开火。
刚开始大火煮开,然后转中火
越来越粘稠
熬个二三十分钟差不多就成这样啦
有人在熬的过程中会撇去浮末,我觉得无所谓,就没撇
玻璃瓶提前用冷水入锅,煮一煮消毒(前提是你的玻璃瓶耐高温哦,我的这个是耐高温180度的),煮个几分钟后拿出自然晾干,急用就用吹风机吹干
将熬好的草莓酱趁热盛入玻璃瓶,倒扣,放凉之后再放入冰箱冷藏,方子里糖分放的比较多所以储存时间就会长一些
早上抹个面包片吃,棒棒哒
啦啦啦