懒人版叉烧肉(
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因为是懒人版的,所以亲们只需准备梅花肉和李锦记的叉烧酱即可。
肉清洗后用厨房纸巾吸去多余水分,将3勺叉烧酱倒在肉上。
带上一次性手套,揉搓酱和肉,使其入味。没有手套的可以把肉放进保鲜袋,封口进行揉搓。放入冰箱冷藏腌制一夜,这样味道能更入味。
把腌制好的肉放在烤盘上,刷上蜂蜜和油,放入烤箱200度,烤40分钟。20分钟时翻面,再刷一次蜂蜜,接着烤20分钟。
成品图。