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香煎鳕鱼(1/7)
鳕鱼块洗净，放盐，胡椒粉，橄榄油腌一会儿。
放少量面粉，吸收一些水份。
煎炸前，再蘸一下面粉，因为鱼肉比较鲜嫩。
平锅热后，放少量油，中小火煎1分钟，放少量料酒（或者放几滴柠檬汁），翻过来再煎2分钟即可。
洋葱切片
煎好鱼块，再把洋葱煎一下出锅。
新鲜出锅，肉质鲜嫩，营养丰富，一起享受美味吧。