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蓝莓山药#美的女王节#(9/9)
铁棍山药去皮,这一步还是提醒大家带上一次性手套,不然手上胳膊上会奇痒无比
煮饭时放在电饭煲里蒸熟,也可以单独用蒸锅蒸十分钟。
蒸熟的山药用勺子压成泥,加入少许牛奶,喜甜的可以加一些白砂糖进来,牛奶一定要加,一是为了使山药泥不至于太干,二可以使山药泥颜色洁白
将山药泥装入裱花袋,裱花袋下面套个杯子会方便许多。没有裱花袋和裱花嘴的也可直接用手团成圆球,也很好看
将薯片铺在盘子里,挤入山药泥。
将蓝莓酱和凉白开调和均匀,使果酱可以流动的状态,淋在山药泥表面即可
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