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耳光炒饭(8/8)
食材,可以按个人喜好,加一点扇贝或者香肠
首先,爆香虾头
爆虾头的时候,把鸡蛋和米饭混合,搅拌至米粒充分被蛋液包裹
取出虾头,用剩下的油煎虾仁。
虾仁两面上色后倒入米饭,一开始会比较粘稠,中小火不断翻炒。
、翻炒至米粒颗颗分离,出锅前加盐,白胡椒,撒上香葱
一碗金灿灿的相思炒饭就上桌啦,可以搭配泡菜或任何自己喜欢的配菜。
这碗炒饭,你想让谁相思呢?