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牛扎糖(2/11)
先融化黄油
加入棉花糖,加热融化,翻炒可以加快融化速度
如图,完全融化,还有点小气泡即可
加入奶粉,充分搅拌均匀,加热至看不到粉状
加入花生末翻炒搅拌均匀
翻炒到这种程度就可以了
倒入模具中擀平,没有模具的话,就上下铺油纸,擀平即可
趁未凉之前先大体切好形状(加这个步骤是为了凉透了之后更好切开)
晾凉,也可以放冷藏室一小时左右取出,切成长方体的糖块
先用糯米纸包一层,再用糖纸包好
送人的话,用袋子装好,是不是很像买的呢,哈哈