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葱油蒜蓉粉丝扇贝(0/9)
准备好适量新鲜的扇贝，用刷子刷干净壳子正反面，之后用刀剖开。
拿出适量粉丝放在水中泡20分钟泡开。
泡粉丝的同时，用尖头刀子把扇贝肉旁边黑色的沙子去掉，洗干净。(一定要把黑色的洗干净要不然搁牙)
这就是完成之后的样子，只需要把黑色沙子洗干净，其余部分都能吃。不用事先把扇贝肉割下来，这样能保持肉质鲜美。
切大蒜，生姜，拌匀制作成蒜泥。
将制作好的蒜泥撒在扇贝上。
加入料酒，泡好的粉丝，即可上锅蒸 蒸5分钟即可！时间长了肉会老。
在蒸的同时加热油和酱油，待扇贝出锅浇在扇贝上，然后撒上葱花，葱油粉丝扇贝就完成啦！
这就是成品图啦！可口的蒜蓉粉丝扇贝一定要先吃粉丝和蒜蓉，再吃扇贝肉哟！ 希望大家喜欢！