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五彩牛肉海螺面(2/4)
牛肉切丁,生姜切末,蔬菜切丁备好, 锅里放油,锅热后,放入牛肉丁和姜末,放生抽、五香粉,炒熟后,将备好的蔬菜丁放入,胡萝卜先放、再放土豆丁、香菇丁,快炒熟时放西红柿,最好出锅前放菠菜丁、盐,炒熟后盛盘备用。
将制好的彩色海螺面备好,锅里烧开水,多放水。
将海螺面煮熟后盛盘,放一点提前熟好晾凉的花生油,搅拌均匀。
将炒好的肉菜丁,放在煮熟的海螺面上,搅拌即可使用。