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干炸带鱼(0/4)
腌:什么菜最适合腌？答案是鱼，鱼只有腌过才入味，才不腥。带鱼超市买的速冻包切好的，回来一边解冻了一边腌，放盐葱姜蒜花椒和八角！腌了一下午，反正周末没事！吼！
沾:把鱼沾好生粉，这样才不糊，就像游泳前穿好泳衣，嘻嘻，但是不要生粉裹得太厚，薄薄一层，太厚就用筷子去掉些！万事俱备，可以开锅煎了！
炸:想双面金黄锅很重要，油温要稍高，这样才可以定型，外部焦黄里面又很嫩
吃:炸了六条，本来想炸的不好吃就再炒一下，结果太外焦里嫩太酥脆太过瘾了，根本不用炒就吃光了！第一次做真的很成功，我骄傲