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这是一碗甜的南瓜小米粥(
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南瓜去皮,切块,放入水中煮。沸腾后,勺去周围泡沫。
因为南瓜很容易就能煮烂,此时放入洗好的小米,沸腾一分钟。
关小火,煮15分钟。中间可以适当搅拌,不喜欢吃块状南瓜的,轻轻用勺子挤压即可。
因为这道菜是甜的,起锅前我加了一勺红糖。甜度也可根据个人喜好斟酌。