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茄汁豆腐(1/5)
准备食材：豆腐切片、番茄削块、大蒜剁末、小葱切成葱花备用
锅烧热、入油滑锅，将豆腐煎至两面金黄盛出
锅中留底油，加入蒜末炒香，再放入番茄块炒出茄汁，加入刚刚没过番茄的水，大火煮开
再加入豆腐，用盐、糖调味后焖煮大概5分钟，最后将汤汁收干，撒上葱花即可
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