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你不知道的春卷新吃法 一般人我不告诉他——玉子豆腐春卷(4/9)
去包装袋取出日本豆腐，切成1厘米厚的小块。
面粉加适量热水调成粘稠的糊状。
春卷皮放入一块豆腐卷制成型。
涂面糊封口。
西红柿顶端划十字纹，用热水浸泡一会撕去外皮。
切小块后去除里面的芯，只取果肉，切碎。
锅内放入黄油融化，下西红柿炒制，加2勺糖熬至浓稠的状态。
油锅烧至4成热（120℃），开中火放入春卷炸制两面金黄。放在吸油纸上吸去多余的油，装盘。
吃的时候蘸着酸甜的西红柿酱汁，外皮酥脆，里面柔软，超美味的诶！