炒凉皮(2/2)
烤麸和凉皮用温水泡5~10分钟,韭菜洗净,打散鸡蛋,蒜切末。
下油锅炒鸡蛋。然后下韭菜翻炒。最后下凉皮和烤麸、蒜末,加入生抽、少量醋、辣酱(老干妈),翻炒一下加入少量香油出锅~