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口味虾(3/15)
个个都是活的。
去壳，用牙刷处理三次。
虾是养殖的，个个腮都是白色的，黄是金黄。老婆不爱吃黄，所以都处理掉了。
小龙虾一定要处理干净。
用剪刀从尾部剪开，去除虾线。
所有处理干净的虾晾干水。
倒入油。
倒入配料炒香。
配料展示。
将小龙虾倒入锅中，一起翻炒。同时放入酱油，紫苏，鸡精，盐，味精，豆瓣酱，料酒。大约四分钟到六分钟。
倒入排骨汤或者其他高汤，大火煮开。
放入香菜，盖盖子中火20分钟。
再打开盖子大火5分钟左右。
大功告成。
味道，口感都不错，主要特别的干净。