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芝士焗大虾(4/5)
（1）大虾剪掉虾须，用牙刷清洁干净。 （2）用剪刀把虾背的壳剪开，然后用菜刀切开，别切透，去掉虾线。
均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。
蒜切碎，起锅放黄油，煸香蒜蓉至微黄色，关火，然后倒入一勺酱油，炒匀。
处理好的大虾放烤盘里，撒上炒好的蒜蓉，再撒上芝士碎。烤箱预热，180度烤8～10分钟。
浓浓奶香，还有大虾的鲜香！肉质细嫩细嫩的！