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干锅鸡(0/3)
将宰好的鸡肉焯一道水，洗净晾一晾，再将切好的土豆煮到去生。
将锅里到一大碗油，油开后将土豆倒下去炸，炸好后，将锅中剩余油再次烧开，将鸡块倒入，翻炒至鸡块变成金黄色。
再将火锅料加入鸡块中，依次放入调料，再加入炸好的土豆翻炒，快起锅时加点孜然，最后加洋葱，几分钟后起锅。