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牛奶吐司(2/6)
中种材料提前一夜做好，用后油法将面团揉至扩展阶段。
面团有光泽，很细腻。
面团发酵至2倍大，排气后分成3等份，整形卷好放入吐司盒。
在温暖环境中发酵约9分满。
上下火180℃，烘烤35分钟左右。
漂亮的吐司出炉啦！