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冰糖桃胶雪莲子羹(3/5)
桃胶十粒左右，皂角米二十粒左右，做出来两三小盅吧。
桃胶富含胶原蛋白，但因为长在桃树枝干上，包裹着很多脏东西，所以一般要泡二十几个小时，如果没泡开，时间可以适当延长，泡好的桃胶会发的很多很大。 友情提醒：清洗有难度哦。
皂角米泡五六个小时即可，清洗干净即可。
先煮桃胶，待其浓稠了放入皂角米，一般是桃胶基本溶化，皂角米烧凝了就好了。这个可以自己掌控。
放入适量冰糖，热饮冰镇都好吃