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自制炸薯条(5/5)
将土豆切条。
在开水中将土豆条煮到五分熟，捞出。
晾凉，放入冰箱冷冻2小时。
将油烧开，放入土豆条，重复炸两次效果更好，通过土豆条的颜色控制火候。
出锅，根据自己的喜好，配上番茄酱或者椒盐均可。