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干锅耗儿鱼(4/6)
把耗儿鱼洗干净量水，加入料酒和盐入味！
把青红辣椒切筒备用！
姜，蒜切片备用，方便怎么切就怎么切。
先把四季豆煸干备用！
放油，花椒，香料，姜，蒜，豆瓣酱炒香然后加入耗儿鱼，炒一会儿加鸡精，五香粉。
最后把配料都放进去，四季豆，洋葱，芹菜，葱，最后起祸放点味精。