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素炒香菇(2/5)
准备食材和配料
香菇下锅，炒六七分钟至半熟
加辣椒和大蒜，炒5分钟左右，中间需适当加水，以免干烧
加青蒜叶，再炒两三分钟出锅。可以加少许味精或鸡精。
飨用：鲜香，嫩滑，微辣，虽为全素却有肉的味道和感觉，甚至有丝丝的甜（本人也不知从何而来），好吃极了。