猪肉剁碎. 葱.姜蒜剁成末. 放在大碗与肉混合. 加盐.香油. 生抽. 用筷子朝一个方向搅打上劲

菜市场买来的饺子皮. 我买了1.5元刚刚够. 就包大馄饨的手法包 开口按湿效果

饺子放入不粘锅。不粘锅加油. 稍微多一点.煎2分钟左右. 看饺子底部变黄了可以将生粉清水混合液倒进去盖锅盖焖2-3分钟. 水煮干就行. 如果量多锅大可适量再添水. 煮好后底部会很漂亮的一层. 撒点葱花拿出来很漂亮的