帆妈茄汁脆皮豆腐(
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将老豆腐切成小方块
将切好后的豆腐沾干粉，油炸，炸至表面金黄捞出
锅内留底油，翻炒番茄沙司，加入适量清水，将汤汁炒至浓稠
倒入炸好的豆腐，翻炒，豆腐均匀裹满番茄酱
出锅后可撒少许熟芝麻
