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拔丝馒头(6/9)
准备凉馒头一个
切小块，嗯，我这个切的有点大，再切小一半
把馒头皮撕掉，不然不好上糖稀
用水冲一下，吸足水，这样炸过之后拔出来的馒头会外脆内软，口感比较好
开中小火，倒适量油，油别烧太热，因为馒头里有水，油温太高容易爆油哦
中小火慢慢炸，两年金黄捞出
炸好的馒头成盘备用
锅里放少少的油，防止糖稀粘锅，放适量白糖，少少的水，小火慢慢熬，微微褐色时，把馒头放入，搅拌均匀拔出丝就OK了。
因为家里来朋友了，所以熬糖稀的图忘了拍，